miércoles, 11 de enero de 2012

Postre tres leches







Ingredientes:
  • 2 a 3 paquetes de galletitas criollitas 

Relleno:
  • 1 tarro leche evaporada ideal nestlé
  • 1 tarro leche condensada nestlé 
  • 1 tarro grande de crema nestlé 240 g 

Merengue:
  • 4 claras 

Almibar de pelo:
  • 3/4 taza de agua
  • 1 1/3 taza azúcar 

Preparación: 
Se mezcla la leche evaporada, la leche condensada, y la crema en un bowl, se ponen en cada copa de postre, una capa de galletitas (4-5 depende del tamaño de la copa) y luego se vierte la mezcla de las leches y crema sobre las galletitas y se refrigera por 30 min.
Por mientras se prepara el almíbar de pelo, se pone el azúcar y el agua en una olla a fuego lento y se va revolviendo, la idea es que esta listo cuando al revolver y sacar la cuchara se observa un hilo, no gotas aisladas. Mientras se hace el almíbar de pelo, hay que batir las claras a nieve y una vez que este listo el almíbar se agrega poco a poco batiendo el merengue para que se enfrié.
Luego se sacan las copas del refrigerador, y se pone el merengue encima y listoooo a comeeeer!!!!!!!

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