tag:blogger.com,1999:blog-17675017954417915112024-03-19T06:11:42.974-07:00A falta de pan...buenas son las tortas!A falta de pan...buenas son las tortas!http://www.blogger.com/profile/17746941632617081070noreply@blogger.comBlogger17125tag:blogger.com,1999:blog-1767501795441791511.post-84468755378113313882012-02-20T18:42:00.000-08:002012-02-20T18:42:28.442-08:00Panqueques de espinacas rellenos con jaiba y camarones<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOyNkQ2ilpWamHprzwDODXnM7eq-9xtsTqPT8jpQHTSYk_BrzSapMXq8LR-ZIFBeU-UO44GDPfnuQ8xIk6FEzUr7usINz_UcOviNZlQmz6TvCFx7_9bOs9GZ6r6IXX-EgmBtUVoh5nckg/s1600/DSC05555.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOyNkQ2ilpWamHprzwDODXnM7eq-9xtsTqPT8jpQHTSYk_BrzSapMXq8LR-ZIFBeU-UO44GDPfnuQ8xIk6FEzUr7usINz_UcOviNZlQmz6TvCFx7_9bOs9GZ6r6IXX-EgmBtUVoh5nckg/s320/DSC05555.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEJl6jleNdvN6f8T9kti-yp02TMMwWvKi8E86HqSpbT3yyf9nkk1Ed8wJ-uX5NLB9zWG7_fBWUfAbKC0eRTP86ln65L_dYXJ9UD1STHMdW6WNiBkPVk4tvAxe7bMj16K4a8AYKzEZQuHg/s1600/DSC05557.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEJl6jleNdvN6f8T9kti-yp02TMMwWvKi8E86HqSpbT3yyf9nkk1Ed8wJ-uX5NLB9zWG7_fBWUfAbKC0eRTP86ln65L_dYXJ9UD1STHMdW6WNiBkPVk4tvAxe7bMj16K4a8AYKzEZQuHg/s320/DSC05557.JPG" width="320" /></a></div>Antes de escribir la receta, le pido disculpa fiel lector (millones en el mundo) por lo flojas que hemos sido y el estado de abandono en que los tenemos. Vacaciones, pega, viajes, despedidas y otros factores son los culpables!!!! El fds, descubrí que tenía la cocina y casa para mi sola, lo que es fuente suficiente de inspiración, asi es que abriendo freezer, refri, despensa, llegué a la conclusión: panqueques con mariscos. Panqueques blancos q fome... le voy a poner espinacas y relleno???? mmmm mariscos solos es muy pesado para esta época calurosa del año asi que será con verduras.....Aquí el resultado....... enjoy!<br />
<br />
<br />
<br />
Para los Panqueques:<br />
1.-Seguir receta de panqueques anteriormente publicada en nuestro blog.<br />
2.- Agarrar 1 puñado de espinacas, lavarlas y cocerlas poquito rato ( como se diría en vocabulario gourmet "blanquear las espinacas")<br />
3.-Al sacarlas, pasarlas por agua bien fría, asi conservan su color (pq queremos panqueques bien verdes!)<br />
4.-Procesar en la mini pimer, juguera y agregar a la mezcla clásica de panqueques con un poquito de nuez moscada, pimienta y sal.<br />
<br />
Para el relleno:<br />
250 grms jaiba<br />
250 grms camarones<br />
1 tarro de atún<br />
1 puerro<br />
1 bandeja de champiñones<br />
1 caja de crema<br />
sal<br />
pimienta<br />
2 cdas soperas de queso rallado<br />
opcional: salsa bechamel<br />
<br />
Preparación:<br />
1.- Cortar y saltear puerros en mantequilla<br />
2.- Agregar champiñones cortados en 4.<br />
3.- Agregar jaiba, atún y crema.<br />
4.-Agregar sal, pimienta.<br />
5.- Agregar los camarones al final, con el gas apagado.<br />
<br />
Rellenar los panqueques y calentar en el horno, o microondas.<br />
Y voilà!!!!!!!!A falta de pan...buenas son las tortas!http://www.blogger.com/profile/17746941632617081070noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1767501795441791511.post-5224252962251378162012-02-13T19:19:00.000-08:002012-02-13T19:19:07.474-08:00Carlota de Coco y Frambuesas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdeWB7AWDJlA2bswBs06iARAukf9Ju8_Nj3FOVh94TDJ9O2yz8CwQ_KRqUGXuouOc1DJaSMrxfPiT_9L6Z96zumSUx3Kb9XEL3aLkRnDQkLKXRDzl5YHOMCDExH7CIdcW5rSPfNxzpq-0/s1600/carlota5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdeWB7AWDJlA2bswBs06iARAukf9Ju8_Nj3FOVh94TDJ9O2yz8CwQ_KRqUGXuouOc1DJaSMrxfPiT_9L6Z96zumSUx3Kb9XEL3aLkRnDQkLKXRDzl5YHOMCDExH7CIdcW5rSPfNxzpq-0/s1600/carlota5.jpg" /></a></div><br />
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 7.5pt; vertical-align: top;"><b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 8.5pt; text-transform: uppercase;">INGREDIENTES<o:p></o:p></span></b></div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: top;"><b><span style="color: #1a1819; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 8.5pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">Para el almíbar:</span></b><span style="color: #1a1819; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 8.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 18.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-indent: -18pt; vertical-align: top;"><!--[if !supportLists]--><span style="color: #1a1819; font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 8.5pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES-CL;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #1a1819; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 8.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">1 taza de jugo de naranja<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 18.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-indent: -18pt; vertical-align: top;"><!--[if !supportLists]--><span style="color: #1a1819; font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 8.5pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES-CL;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #1a1819; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 8.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">1/4 taza de licor de naranja<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 18.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-indent: -18pt; vertical-align: top;"><!--[if !supportLists]--><span style="color: #1a1819; font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 8.5pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES-CL;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #1a1819; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 8.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">1/2 taza de azúcar<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 18.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-indent: -18pt; vertical-align: top;"><!--[if !supportLists]--><span style="color: #1a1819; font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 8.5pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES-CL;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #1a1819; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 8.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">48 galletas de champaña aproximadamente<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: top;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: top;"><b><span style="color: #1a1819; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 8.5pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">Para la mousse:</span></b><span style="color: #1a1819; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 8.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 18.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-indent: -18pt; vertical-align: top;"><!--[if !supportLists]--><span style="color: #1a1819; font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 8.5pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES-CL;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #1a1819; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 8.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">3 claras de huevo<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 18.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-indent: -18pt; vertical-align: top;"><!--[if !supportLists]--><span style="color: #1a1819; font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 8.5pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES-CL;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #1a1819; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 8.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">12 cucharadas de azúcar<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 18.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-indent: -18pt; vertical-align: top;"><!--[if !supportLists]--><span style="color: #1a1819; font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 8.5pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES-CL;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #1a1819; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 8.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">2 tazas de crema, batida<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 18.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-indent: -18pt; vertical-align: top;"><!--[if !supportLists]--><span style="color: #1a1819; font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 8.5pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES-CL;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #1a1819; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 8.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">2 yogurt naturales<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 18.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-indent: -18pt; vertical-align: top;"><!--[if !supportLists]--><span style="color: #1a1819; font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 8.5pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES-CL;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #1a1819; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 8.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">200 g de coco rallado<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 18.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-indent: -18pt; vertical-align: top;"><!--[if !supportLists]--><span style="color: #1a1819; font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 8.5pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES-CL;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #1a1819; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 8.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">5 hojas de colapez, remojadas en 1/2 taza de jugo de naranja<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 18.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-indent: -18pt; vertical-align: top;"><!--[if !supportLists]--><span style="color: #1a1819; font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 8.5pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES-CL;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #1a1819; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 8.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">Frambuesas para decorar<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 7.5pt; vertical-align: top;"><b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 8.5pt; text-transform: uppercase;">PREPARACIÓN<o:p></o:p></span></b></div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; vertical-align: top;"><span style="color: #1a1819; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 8.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">1. Preparar el almíbar. En una olla colocar el jugo de naranja, licor y azúcar; cocinar a fuego medio, sin revolver, hasta formar un almíbar ligero. Retirar del fuego y dejar entibiar. Por ningún motivo de la vida el jugo de naranja puede hervir porque sino se pone amargo, asi q muy bajito.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; vertical-align: top;"><span style="color: #1a1819; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 8.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">2.-Remojar 5 segundos las galletas necesarias para cubrir el fondo de un molde para torta de 18 cm de diámetro. Si fuera necesario cortar las galletas y reservar.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; vertical-align: top;"><span style="color: #1a1819; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 8.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">3.- Preparar la mousse. En un bol colocar las claras y el azúcar; batir a bañomaría hasta disolver el azúcar. Retirar del bañomaría y batir con la batidora eléctrica hasta obtener un merengue. En otro bol colocar la crema y agregar, con movimientos envolventes, el merengue hasta mezclar; añadir los yogurt y el coco rallado hasta incorporar<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; vertical-align: top;"><span style="color: #1a1819; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 8.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;"> 4.-Disolver a bañomaría el colapez y agregar, con movimientos envolventes, a la mezcla anterior. Verter en el molde reservado sobre las galletas y refrigerar durante la noche.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; vertical-align: top;"><span style="color: #1a1819; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 8.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">5.-. En una fuente de servir desmoldar la carlota, cortar el resto de las galletas del alto de la mousse y cubrir los lados de la carlota, presionándolas ligeramente. Amarrar con una cinta y decorar la superficie con frambuesas. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; vertical-align: top;"><span style="color: #1a1819; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 8.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">Al medio tiene zeste de naranja y limón!<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: top;"><span style="color: #1a1819; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 8.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">Es fresco, veraniego y original! Espero q les quede rico!<o:p></o:p></span></div>A falta de pan...buenas son las tortas!http://www.blogger.com/profile/17746941632617081070noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1767501795441791511.post-70688394327778796992012-01-16T09:39:00.000-08:002012-01-16T09:39:17.057-08:00Pan Fácil!<span style="color: #274e13; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Querido Lector: Hoy les dejamos una receta de pan. Si, suena simple, fome, como usted quiera, pero cómo vamos a menospreciar a este pancito recién salido del horno con mantequilla??? o palta??? No nos olvidemos de las cosas simples de la vida. Igual no abuse, es 1 gustito de vacaciones. Es muy fácil, rápido y resulta. Ideal para la hora del té! Que los disfruten!!!</span><br />
<span style="color: #274e13; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP2ZgL_x5i-4IVgZPVUuG9j6xOUaDWd4tgwaSN09AOgWj1CMjZvCTzG2t813bRH_i_pMxH63rgZVeM1muWHzPr4qP5DljXIVtv73Mg4-3a6cjRDBrq9YBGq-EtFgPO9zgAorxiPJ2V-h4/s1600/pancitos.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #274e13; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP2ZgL_x5i-4IVgZPVUuG9j6xOUaDWd4tgwaSN09AOgWj1CMjZvCTzG2t813bRH_i_pMxH63rgZVeM1muWHzPr4qP5DljXIVtv73Mg4-3a6cjRDBrq9YBGq-EtFgPO9zgAorxiPJ2V-h4/s320/pancitos.JPG" width="320" /></span></a></div><span style="color: #274e13; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="color: #274e13; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u><br />
</u></b> <!--[if !supportLineBreakNewLine]-->Ingredientes</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="color: #274e13; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white;">3/4</span><span style="background-color: white;"> taza(s) leche</span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 taza(s) harina</span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 cucharadita(s) polvos de hornear</span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 cucharada(s) mantequilla</span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/4 cucharadita(s) azúcar</span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cucharadita(s) sal</span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Opción: Juegue con hierbas secas: ciboulette, o semillas, sésamo, linaza, merquén etc... para pancitos de aperitivo.</span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="color: #274e13; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u><br />
</u></b><span style="background-color: white;">Mezcle los ingredientes secos. </span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Agregue la leche y la manteca tibia y forme una masa blanda. </span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Amase con las manos unos 5 minutos.</span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Forme un rollo con la masa y divídala en 6 porciones(dependiendo del tamaño que quiere el pan).</span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Amese por separado y forme los panes.</span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hornee por 15 minutos.</span></span></div>A falta de pan...buenas son las tortas!http://www.blogger.com/profile/17746941632617081070noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1767501795441791511.post-40862658179380082922012-01-11T16:25:00.000-08:002012-01-11T16:25:37.420-08:00Postre tres leches<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5YBQGFl-lcXvZMePJp6znwrjgHZF04jK74N0v2UmhZPwoPr7KJXOlllzmdpvadrTy6WLxskeYuquzksy_sYuX6X2H_3fGqeUcaL2nbuoBt0xqN57-krYSrhjQrn4LhGAur5EkKa0yK3Y/s1600/4f6f520bed61a6a546237d0714b8d6c3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5YBQGFl-lcXvZMePJp6znwrjgHZF04jK74N0v2UmhZPwoPr7KJXOlllzmdpvadrTy6WLxskeYuquzksy_sYuX6X2H_3fGqeUcaL2nbuoBt0xqN57-krYSrhjQrn4LhGAur5EkKa0yK3Y/s320/4f6f520bed61a6a546237d0714b8d6c3.jpg" width="238" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5RGduYsGguQey2tTFsW5htl67k0MrpH32C-gM7-jLyptXVhIj57m_STSzps_sN5D1ompSiRemiSzwIzZki4s3vOJEDyFQmdjBYWBLPfjc-lqdaUU5uZG94tR6cJCzdPx8unVvnv6-4P0/s1600/613d77cccb5ccd3e396f61a7a7339805.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5RGduYsGguQey2tTFsW5htl67k0MrpH32C-gM7-jLyptXVhIj57m_STSzps_sN5D1ompSiRemiSzwIzZki4s3vOJEDyFQmdjBYWBLPfjc-lqdaUU5uZG94tR6cJCzdPx8unVvnv6-4P0/s320/613d77cccb5ccd3e396f61a7a7339805.jpg" width="312" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX4Jp6zV6QZ1obrA5MQHHT6ObDf_4BY9kGQH9RlyoX9oYdLv_c5GDwUGOJ4lh5bpSyNJH5Ewx-pKZwxXaiE0gxWElsqGKtWDeJAxeTgN8-9SBPbVWETp3A4-y7wB5dYBT_FGPRvLWGzig/s1600/63b097a2edcd9111c1f037624b3fef68.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX4Jp6zV6QZ1obrA5MQHHT6ObDf_4BY9kGQH9RlyoX9oYdLv_c5GDwUGOJ4lh5bpSyNJH5Ewx-pKZwxXaiE0gxWElsqGKtWDeJAxeTgN8-9SBPbVWETp3A4-y7wB5dYBT_FGPRvLWGzig/s320/63b097a2edcd9111c1f037624b3fef68.jpg" width="199" /></a></div><br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<ul><li>2 a 3 paquetes de galletitas criollitas </li>
</ul><br />
Relleno:<br />
<ul><li>1 tarro leche evaporada ideal nestlé</li>
<li>1 tarro leche condensada nestlé </li>
<li>1 tarro grande de crema nestlé 240 g </li>
</ul><br />
Merengue:<br />
<ul><li>4 claras </li>
</ul><br />
Almibar de pelo:<br />
<ul><li>3/4 taza de agua</li>
<li>1 1/3 taza azúcar </li>
</ul><br />
<b>Preparación: </b><br />
Se mezcla la leche evaporada, la leche condensada, y la crema en un bowl, se ponen en cada copa de postre, una capa de galletitas (4-5 depende del tamaño de la copa) y luego se vierte la mezcla de las leches y crema sobre las galletitas y se refrigera por 30 min.<br />
Por mientras se prepara el almíbar de pelo, se pone el azúcar y el agua en una olla a fuego lento y se va revolviendo, la idea es que esta listo cuando al revolver y sacar la cuchara se observa un hilo, no gotas aisladas. Mientras se hace el almíbar de pelo, hay que batir las claras a nieve y una vez que este listo el almíbar se agrega poco a poco batiendo el merengue para que se enfrié.<br />
Luego se sacan las copas del refrigerador, y se pone el merengue encima y listoooo a comeeeer!!!!!!!A falta de pan...buenas son las tortas!http://www.blogger.com/profile/17746941632617081070noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1767501795441791511.post-82567630621656731872012-01-06T10:12:00.000-08:002012-01-06T10:12:02.598-08:00Machas a la parmesana<b><br />
</b><div style="text-align: justify;"><b>Amigos: super traté de mantener la cruzada por las recetas light, pero no lo logré. Hoy es viernes, dese un gustito, estas MACHAS A LA PARMESANA son TOTALES!!!!!!!! Sea con machas del norte (esas rosaditas y langüetudas) o las de nuestro querido Sur ( las blanquitas más carnudas y consistentes) quedan sabrosísimas y como aperitivo veraniego, de invierno, media temporada o lo que quiera le aseguro será un éxito. </b></div><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px; text-align: left;"><b><br />
</b></span><br />
<b>MACHAS A LA PARMESANA</b><div style="text-align: left;"><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY9EvbfJsfNnwYMwmFnH9L5fxUIYjczd85dYF2K2yHlnM6-g9W7govHXquhd3r6Qix3Hk7vdalxqvaPXguYMCtuTcskmjWp1VR_XIgFarasBUARe1-_rr2mT17BHgzr_EcbD1dEPp2r9M/s1600/334310_10150446908707154_641547153_10258376_2100897986_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY9EvbfJsfNnwYMwmFnH9L5fxUIYjczd85dYF2K2yHlnM6-g9W7govHXquhd3r6Qix3Hk7vdalxqvaPXguYMCtuTcskmjWp1VR_XIgFarasBUARe1-_rr2mT17BHgzr_EcbD1dEPp2r9M/s320/334310_10150446908707154_641547153_10258376_2100897986_o.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Existen muchas variantes de las machitas a la parmesana, pero estas son lejos las mejores! Bueno eso pienso yo y en mi familia son un éxito! Y no puedo quitarle merito al chef...así que mil gracias al Gonza! Aquí va:</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><br />
</span></div><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><b>Ingredientes: </b></div></span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><ul><li>Machas </li>
<li>Vino blanco</li>
<li>Mantequilla</li>
<li>Queso gruyere rallado</li>
<li>Queso mantecoso rallado</li>
<li>Sal </li>
<li>Pimienta</li>
</ul></div></span><div style="text-align: justify;"><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><br />
</span></div><br />
<div style="text-align: justify;">Limpiar las machas, pegarle tres golpes con una cuchara de palo, luego poner de a una en su conchita o también en pailitas de greda (ojala ponerlas de a una o de a dos porque según yo esas pailas enormes nunca quedan muy ricas…mañas mias quizás). Luego a cada conchita ponerle un cuadrito de mantequilla media cucharadita de vino blanco, una cucharadita de queso gruyere y una de mantecoso, sal y pimienta a gusto. Poner al horno.</div><div style="text-align: justify;">Espero que les guste! Bon appetit!</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><br />
</span></div>A falta de pan...buenas son las tortas!http://www.blogger.com/profile/17746941632617081070noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1767501795441791511.post-79132558479076543322012-01-05T15:49:00.000-08:002012-01-05T15:50:37.163-08:00EPOCA DE ..........ENSALADAS! CEVICHE DE LENTEJAS!!!<span style="color: #20124d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Fiel lector: seguimos en la cruzada por ayudarle con las recetas light. Hoy, algo demasiado novedoso que nuevamente es receta de nuestro chef amigo Jean Michel Reculé, CEVICHE DE LENTEJAS.</span><br />
<span style="color: #20124d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Fresco, alto en fierro, bajo en grasa y una buena manera de comer lentejas en verano. Puedo definirme adicta a las lentejas, razón por la que esta receta me tiene más que emocionada, todavía no la preparo pero el fds seguro! Ahi les cuento cómo quedó y subo la receta del ceviche tradicional que causa sensación.</span><br />
<span style="color: #20124d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-7OAVA3uFtc0/TwY3MNUusPI/AAAAAAAAADE/pEW-H7KgSyI/s1600/LENTEJAS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="218" src="http://1.bp.blogspot.com/-7OAVA3uFtc0/TwY3MNUusPI/AAAAAAAAADE/pEW-H7KgSyI/s320/LENTEJAS.jpg" width="320" /></a></div><span style="color: #20124d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="color: #20124d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ceviche de lentejas </span><br />
<span style="color: #20124d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="color: #20124d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes</span><br />
<span style="color: #20124d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="color: #20124d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- lentejas</span><br />
<span style="color: #20124d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- cebolla morada o normal</span><br />
<span style="color: #20124d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- tomate</span><br />
<span style="color: #20124d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- palta</span><br />
<span style="color: #20124d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- choclo</span><br />
<span style="color: #20124d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- aceitunas ( negras)</span><br />
<span style="color: #20124d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- pimentón ( rojo- amarillo)</span><br />
<span style="color: #20124d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- jugo limón</span><br />
<span style="color: #20124d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- sal </span><br />
<span style="color: #20124d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- pimienta </span><br />
<span style="color: #20124d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="color: #20124d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación:</span><br />
<span style="color: #20124d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="color: #20124d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1.-Cocer lentejas con sal en agua durante 30 min que no se rompan.</span><br />
<span style="color: #20124d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2.-Picar bien fino los demás ingredientes, mezclar todo y reservar en un recipiente hasta que las lentejas estén cocidas y enfriadas.</span><br />
<span style="color: #20124d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3.- Una vez frías las lentejas, agregue la mezcla de pimientos, palta, tomate, cebolla, choclo y aceituna.</span><br />
<span style="color: #20124d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4.-Agregue el limón, sal y aceite de oliva, mezclar todo y sazonar.</span><br />
<span style="color: #20124d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="color: #20124d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">QUE RICOOOOOOOOOOO SLURP!!!!!</span>A falta de pan...buenas son las tortas!http://www.blogger.com/profile/17746941632617081070noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1767501795441791511.post-85507635443086219552012-01-03T20:18:00.000-08:002012-01-03T20:18:07.361-08:00EPOCA DE ..........ENSALADAS: Canasto de Sandía<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmtNcjy96YrNHSq4oiLsewOn2Ny86ufZUcCsHPKmjkMBHMxcq0i2LltzjUFvhl4hAm7_pq8ggCagQDtOVvqcqjMz4LV1ybu4FWAeTzHFDF4sJXftK3aKYcnnQnjcf03BK8jvRSO_Ito9Q/s1600/IMG00156.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="400" width="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmtNcjy96YrNHSq4oiLsewOn2Ny86ufZUcCsHPKmjkMBHMxcq0i2LltzjUFvhl4hAm7_pq8ggCagQDtOVvqcqjMz4LV1ybu4FWAeTzHFDF4sJXftK3aKYcnnQnjcf03BK8jvRSO_Ito9Q/s400/IMG00156.jpg" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzGKnHYttNkEvyxmUCK8dBedl8z9l1knq2bBawa_rPauuYDOOKQic-0Fpd6yTdXw4g-RYy9YXJuYJJjifSRQcQ38Y7a57Ycvev0OB5-R7tVfd5ZHFmvUqVcdUl63YRZ_3qJdVJ4kei1KE/s1600/IMG00157+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzGKnHYttNkEvyxmUCK8dBedl8z9l1knq2bBawa_rPauuYDOOKQic-0Fpd6yTdXw4g-RYy9YXJuYJJjifSRQcQ38Y7a57Ycvev0OB5-R7tVfd5ZHFmvUqVcdUl63YRZ_3qJdVJ4kei1KE/s400/IMG00157+%25281%2529.jpg" /></a></div><br />
Quién dijo que dar fruta de postre era fome????? Todo va por la manera en que las presentamos! Brochetas, pinchos o canasto de sandía o melón son algunas buenas ideas para incentivarnos al consumo de frutas y hacer de estas un postre sano y rico!<br />
<br />
ADVERTENCIA!!!!!!!!!! El corte de la sandía en forma de canasto no es tan fácil como aparece en la tele con los cuchillos de TV COMPRA LLAME YA!!!!!!!! POR LO TANTO: PORFAVOR TENGA CUIDADO<br />
<br />
Ingredientes:<br />
1 sandía<br />
2 duraznos<br />
1 racimo de uva<br />
2 ciruelas<br />
melón<br />
Piña (ojalá la natural)<br />
Menta Natural<br />
Miel de Abeja, o de Palma a gusto ( 2 cdas es suficiente)<br />
<br />
Preparación<br />
1.- Corte la sandía por la mitad en zigzag acordándose de cortar el mango en zigzag también no muy delgado.<br />
2.- Ahueque la sandía tratando de dejar los pedazos lo más grandes posibles.<br />
3.- Corte las demás frutas en cuadrados de 1 a 1,5 cms (no las corte diminutas pq no queremos puré de frutas)<br />
4.-Mezcle con cuadrados de sandía (si quiere ser demasiado amoros@ con sus invitados sáquele las pepas con un tenedor, van a estar demasiado felices)<br />
5.- Corte la menta bien finita en tiritas y agregue a la fruta junto con la miel y mezcle.<br />
6.- Ponga la ensalada de frutas en su lindo canasto, lleve al refrigerador y LISTOOOOOO<br />
Buen apetito!!!!!<br />
<br />
pd: propónganos recetas de su interés q estamos a sus órdenes, luego subiremos cómo medir ingredientes sin pesas, cebiche, y tortas de amigas muy dulces q nos colaboran. Besos a todos y buena semana ;)A falta de pan...buenas son las tortas!http://www.blogger.com/profile/17746941632617081070noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1767501795441791511.post-41548601353200476802012-01-03T19:57:00.000-08:002012-01-03T19:57:07.525-08:00EPOCA DE ..........ENSALADAS!FELIZ 2012 a todos!!!!! Ahora si que si le acepto el que quiere "comer sano y empezar a hacer deporte" sólo porque Año Nuevo es Vida Nueva se la voy a creer, y como anteriormente nos comprometimos a ayudarle en este desafío, hoy publicaremos 2 recetas de ensaladas, las 2 con frutas, 1 dulce y 1 salada, una nuestra y una del amigo ratoncillo, que gentilmente nos mandó la receta con una foto que se ve demasiado rica!!! Así que los q la hagan nos cuentan q tal les quedó!!! <br />
<br />
ENSALADA DE NARANJA AL ORÉGANO.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgb1qxs-yNJO8HFEzdAb7tOoMmBjrdI9tNY17VGJ0z3LtAUAS_XdZpJQnoTEQgVRQV29AqBZmGqAe4Bi7bEPon2H3JHEB6hGQwwtnjzs1vvA1adrcHpbD3rM8e7QT8iHQBW5FDecD86-Q/s1600/Naranjas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgb1qxs-yNJO8HFEzdAb7tOoMmBjrdI9tNY17VGJ0z3LtAUAS_XdZpJQnoTEQgVRQV29AqBZmGqAe4Bi7bEPon2H3JHEB6hGQwwtnjzs1vvA1adrcHpbD3rM8e7QT8iHQBW5FDecD86-Q/s400/Naranjas.jpg" /></a></div><br />
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
3 naranjas<br />
1 cucharadita de orégano<br />
Sal<br />
Opcional:<br />
½ Lechuga<br />
½ cebolla<br />
Se debe extraer la cáscara a la naranja. Luego se debe eliminar la película blanca que queda sobre el fruto. Posteriormente, se cortan las naranjas en rodajas y se depositan en un plato bajo. Finalmente, se agrega sal y orégano a gusto. Opcionalmente, se pueden depositar las rodajas de naranjas (con sal y orégano) en una pequeña cama de lechugas y cebollas picadas en pluma, debidamente condimentada.A falta de pan...buenas son las tortas!http://www.blogger.com/profile/17746941632617081070noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1767501795441791511.post-47132054287111889002011-12-31T10:23:00.000-08:002011-12-31T10:31:08.626-08:00PANQUEQUES EN 5 MINUTOS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0d9eLij30W95VTe7GaW8W_9pclo-tWMVQ6BKXWShBYTN7DOj0dvxd_hTNCZxAo1LQ8chCj-wLUqGk8dXINF65bJ169n07_adSBRcdFfb76JVKQBxCngqi40QrKSWivaAaiSjhfnz4Lt0/s1600/todo.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="133" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0d9eLij30W95VTe7GaW8W_9pclo-tWMVQ6BKXWShBYTN7DOj0dvxd_hTNCZxAo1LQ8chCj-wLUqGk8dXINF65bJ169n07_adSBRcdFfb76JVKQBxCngqi40QrKSWivaAaiSjhfnz4Lt0/s400/todo.jpg" /></a></div><br />
<br />
Mi santa madre se enorgullece de tener la mejor receta de panqueques, que realmente son exquisitos, vaporosos, grasocitos y trabajosos.<br />
Sin embargo, hoy no quiero compartir con usted esa receta sino la que hace mi marido (sí, mi marido cocina y hace panqueques). Unos panqueques fáciles, rápidos y ricos, con los que puede regalonear a los suyos con una preparacion de 5 minutos.<br />
Ya se debe estar aburriendo, así es que vamos con la receta.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
1 taza de leche<br />
1 huevo<br />
3/4 de taza de harina<br />
1 cucharadita de polvos de hornear<br />
1 cucharadita de vainilla <br />
1 chorito de aceite<br />
<br />
Se mezclan todos los ingredientes en la juguera. Se vierte un poquito la mezcla en el sartén, para que no se peguen, debe estar bien caliente y engrasado con un poquito de aceite. Se recomienda altamente el uso de un sartén de teflón. Es importante docificar la cantidad justa de mezcla que se va a poner en el sartén, si tiene miedo de que se le rompan los panqueques puede cometer el error de poner más masa de la correspondiente.<br />
Espero los disfruten,<br />
Bon Appétit!A falta de pan...buenas son las tortas!http://www.blogger.com/profile/17746941632617081070noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1767501795441791511.post-86844606964361773982011-12-29T11:09:00.000-08:002011-12-30T06:19:09.099-08:00PIMIENTOS<div style="text-align: justify;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Seguramente el día 24 de diciembre a eso de las 11:30 pm usted pensó: No como nunca más en mi vida, ahora que viene el verano es tiempo de ensaladas y deporte". No se engañe. Ahora que ya han pasado algunos días está pensando en la comida y fiesta de año Nuevo! Lo alentador de esta situación es que después de este sábado de verdad puede dedicarse a preparar y comer ensaladas y platos más livianos, para lo que por supuesto estaremos con usted y subiremos ideas entretenidas y light en la medida de lo posible.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy subiré una receta de Pimientos Rellenos de un chef amigo, quien hizo de la cocina algo más que un hobby, hizo de ella su profesión, y quiso compartir sus conocimientos con nosotros. ;)</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-zdp_PpCQil4/Tvy3oI1Ur9I/AAAAAAAAABs/w8fzrHD16xI/s1600/pimientos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-zdp_PpCQil4/Tvy3oI1Ur9I/AAAAAAAAABs/w8fzrHD16xI/s320/pimientos.jpg" width="320" /></span></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pimientos rellenos con queso crema</span></span></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 14px;"><br />
</span></div><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;">Ingredientes:</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 14px;"><br />
</span></span></div><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;"></span></span><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;">8 pimientos.</span></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;"><br />
</span></span></div><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">16 cucharadas de queso crema u otro, incluso light<br />
<br />
</div></span><span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">Sal y pimienta.<br />
<br />
</div></span><span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">Orégano.<br />
<br />
</div></span><span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">Perejil.<br />
<br />
</div></span><span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">Aceite de oliva.</div></span><span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><br />
</div></span></span><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 14px; text-align: left;">Preparación:</span><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 14px; text-align: left;"> </span></div><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 14px;"><br />
</span></span></div><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;"></span></span><br />
<div style="text-align: justify;"><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;">Calienta el horno a 200°C.</span></span></div></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 14px;"><br />
</span></span></div></div><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: left;">Mezcla las hierbas y el queso. Agrega sal y pimienta.</div><div style="text-align: left;"><br />
</div></div></span></span><br />
<div style="text-align: justify;"><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Corta los pimientos por un lado a lo largo y saca las semilla y</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">la parte de arriba.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></span></div></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Rellena con la mezcla de queso, que puede variar. </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Puedes agregar otros tipos de quesos si se te gusta más así.</span></span></div></div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 14px; text-align: left;">Cierra con un palito de madera y pon en una bandeja para el</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 14px; text-align: left;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 14px; text-align: left;"> horno. Pon un poco de aceite de oliva por encima y agrega</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 14px; text-align: left;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 14px; text-align: left;"> sal y pimienta también.</span></div></div><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;"><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 14px;"><br />
</span></span></div></div><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;"></span></span><br />
<div style="text-align: justify;"><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;">Mete al horno hasta que el queso esté dorado y los </span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;"><span style="background-color: white;"><br />
</span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;"><span style="background-color: white;">pimientos estén suaves. Sirve caliente</span></span></span></div></div><br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Listoooo!!!!!!!</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">pd: otras preparaciones pimientos:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Los pimientos son además estéticamente maravillosos!!! Verdes, Amarillos, Rojos, con philadelphia, rellenos, como acompañamiento o ensalada son espectaculares. Tienen un color demasiado brillante que alegra cualquier mesa!!! Lo que sí, como lo dijo explícitamente el chef ( no es carril nuestro) hay q sacarle bien las semillas, y con un cuchillo las partes blancas de adentro.</span></div>A falta de pan...buenas son las tortas!http://www.blogger.com/profile/17746941632617081070noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1767501795441791511.post-42768136259124057182011-12-26T08:42:00.000-08:002011-12-27T19:35:34.120-08:00Camarones ecuatorianos apanados!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="font-size: large;">Esta receta es creación de una amiga que se entusiasmo con el blog! es ideal para el picoteo de año nuevo!</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/--Oi1m07kls0/TvichkmtK2I/AAAAAAAAABY/xIW7BlbqyKY/s1600/1313798751086.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/--Oi1m07kls0/TvichkmtK2I/AAAAAAAAABY/xIW7BlbqyKY/s320/1313798751086.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-FwrNvNtJX9A/Tvicn4wvqdI/AAAAAAAAABg/8_glsa97Oso/s1600/mostaza-dijon-maille.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-FwrNvNtJX9A/Tvicn4wvqdI/AAAAAAAAABg/8_glsa97Oso/s320/mostaza-dijon-maille.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div><div class="MsoNormal"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; color: #333333; line-height: 115%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>Camarones ecuatorianos apanados con dos salsas</b>:<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal"><span style="color: #333333; line-height: 115%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br />
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">Primero que nada se deben hacer las salsas, es este caso hice dos que quedan excelentes y a demás se pueden comer con otras cosas como por ejemplo verduras picadas, la primera es de ají verde, palta y queso filadelfia y la segunda es un clásico: 3 mostazas con miel.<o:p></o:p></span></span></span></div><div class="MsoNormal"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; color: #333333; line-height: 115%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br />
</span></span></div><div class="MsoNormal"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><span style="color: #333333;"><span style="line-height: 115%;">Salsa </span><span style="line-height: 18px;">ají</span><span style="line-height: 115%;">:</span></span></b><span style="color: #333333;"><span style="line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></span></span></span></div><div class="MsoNormal"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><span style="color: #333333;"><span style="font-size: large; line-height: 115%;"><br />
</span></span></b></span></span></div><div class="MsoNormal"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; color: #333333; line-height: 115%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal"></div><ul><li><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; line-height: 115%;">Ají verde grande.</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; line-height: 115%;">Media palta.</span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 115%;"> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 115%;">¼ de queso philadelphia.</span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 115%;"> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 115%;">Aceite de oliva (4 cucharadas).</span></span></li>
</ul><span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<div class="MsoNormal"><span style="color: #333333; line-height: 115%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"> <span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">Se toma el ají, y se divide en 2 a lo largo, luego se sacan las pepas y nervaduras y se mete en una olla a cocer durante 10 minutos, una vez que el ají esté cocido se mete en un procesador junto con la palta, el aceite, el queso y un poco de sal……procesar…y listo! Queda una pastita verde demasiado buena.<o:p></o:p></span></span></span></div><div class="MsoNormal"><span style="color: #333333; line-height: 115%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br />
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;"><b>Salsa de 3 mostazas con miel:</b><o:p></o:p></span></span></span></div><div class="MsoNormal"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; color: #333333; line-height: 115%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br />
</span></span></div><div class="MsoNormal"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; color: #333333; line-height: 115%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; color: #333333; line-height: 115%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br />
</span></span></div><div class="MsoNormal"></div><ul><li><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; line-height: 115%;">Mostaza común y corriente (por ejemplo JB)</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; line-height: 115%;">Una que venga con semillas (yo use Maille, a`lanciene)</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; line-height: 115%;">Otra que sea lisa pero fuerte (yo use Maille, dijon originale)</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; line-height: 115%;">Miel</span></li>
</ul><span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<div class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; color: #333333; line-height: 115%;">bueno, es muy simple, se mezclan las y mostazas y la miel en partes iguales y listo.</span><span style="color: #333333; line-height: 115%;"><br />
<b><br />
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;"><o:p></o:p></span></b></span></span></div><div class="MsoNormal"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; color: #333333; line-height: 115%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>Camarones:</b><o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; color: #333333; line-height: 115%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br />
</span></span></div><div class="MsoNormal"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; color: #333333; line-height: 115%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; color: #333333; line-height: 115%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br />
</span></span></div><div class="MsoNormal"></div><ul><li><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; line-height: 115%;">Camarones sin cascara</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; line-height: 115%;">Harina tostada</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; line-height: 115%;">1 huevo</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; line-height: 115%;">Sal</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; line-height: 115%;">Pimienta</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; line-height: 115%;">Pan rallado</span></li>
</ul><span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; color: #333333; font-size: large; line-height: 115%;">Se dejan tres platitos con los siguientes ingredientes:</span></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #333333; font-size: large; line-height: 115%;"><br />
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">1: harina tostada.</span><br />
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">2: batido de huevo, sal y pimienta.</span><br />
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">3: pan rallado.<o:p></o:p></span></span></span></div><div class="MsoNormal"><span style="color: #333333; line-height: 115%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br />
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">Calentar un sartén hondo con aceite de girasol, luego se toman los camarones y se pasan primero por harina tostada, luego por el batido de<span class="apple-converted-space"> </span>huevo y luego por el pan rallado y finalmente al aceite hasta que queden crujientes.<span class="apple-converted-space"> </span></span><br />
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">Se ponen los camarones en un plato y aparte las dos salsitas y ya está! </span></span></span></div><div class="MsoNormal"><span style="color: #333333; line-height: 115%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; font-size: large;">Noelle monique =)<o:p></o:p></span></span></span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div></div>A falta de pan...buenas son las tortas!http://www.blogger.com/profile/17746941632617081070noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1767501795441791511.post-35954093602816647412011-12-21T15:14:00.000-08:002011-12-21T15:14:25.084-08:00Galletas de Navidad<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><b>La navidad es hoy en día sinónimo de stress, de comprar regalos apurados, de meterse en tumultos de gente y correr para todos lados.</b></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><b>Les proponemos que vean la pascua en su real sentido, compartir con la familia, amigos, seres queridos, gente de escasos recursos y realizar actividades que más que llenar sus pinos de bolsas de regalo, llenen sus corazones con actividades que les traigan alegría, amor y paz.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Y-ejPY2YKy8/TvJoNV8JGgI/AAAAAAAAABM/7dawGPETj9Q/s1600/DSC08504.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-Y-ejPY2YKy8/TvJoNV8JGgI/AAAAAAAAABM/7dawGPETj9Q/s320/DSC08504.JPG" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><b>Para mi, no hay nada que me pueda hacer más feliz estos días que hacer galletas de pascua y jugar con los moldes de hombre de jengibre, estrellas, pinos, corazones, campanas, y pintarlas como niña de 5 años ;) Hoy queremos compartir una receta de galletas de jengibre básica pero que tiene un sabor a navidad inconfundible..... que disfruten!!!!</b></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;"><br />
</span></b></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;"><br />
</span></b></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">INGREDIENTES MASA:</span></b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;"> <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">100 grs de mantequilla a temperatura ambiente<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">125 grs de azúcar granulada<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">1 yema a temperatura ambiente<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">1/2 taza de syrup (en venta en supermercados)<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">350 grs de harina sin polvos de hornear<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">1/2 cdta de jengibre en polvo<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">1/2 cdta de canela en polvo<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">1 pizca de sal<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">1 cdta de polvos de hornear<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">PREPARACIÓN:</span></b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;"> <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">1.- Colocar dentro de un bowl los 4 primeros ingredientes y unir todos los ingredientes con ayuda de una cuchara de madera o mesquino.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">2.- Sobre la mezcla anterior agregar el resto de los ingredientes, pasándolos por un colador fino.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">3.- Unir todo con las manos y formar un cilindro con la masa.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">4.- Colocar el cilindro dentro de una bolsa plástica y dejar reposar dentro del refrigerador por 1 hora.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">5.- Precalentar el horno a temperatura 180°C. (se calentará mientras se estira y se corta la masa)<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">6.- Transcurrido ese tiempo, retirar la masa del refrigerador. Espolvorear la mesa de trabajo con un poco de harina y comenzar a estirar la mitad de la masa con ayuda de un uslero. Dejar la masa de 1 cm de grosor (ni muy gruesa ni muy delgada).<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">7.- Con ayuda de cortadores o moldes de cartón hechos por usted misma, corte la masa tratando de calzar lo mejor posible los cortes.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">8.- Una los recortes y vuelva a estirar la masa y a cortar<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">Nota</span></b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;"> : Si va a usar las galletas para colgar, deberá hacer una perforación antes de meterlas al horno.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">9.- Coloque las galletas en la lata del horno enmantequillada y lleve al horno por cerca de 8 a 10 minutos. El punto exacto de horneo será cuando la galleta comience a tomar un color más café en los bordes<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">10.- Retirar del horno con cuidado (estarán un poco blandas) y dejar sobre una rejilla para enfriar y endurecer.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 18.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">Decoración glasé<o:p></o:p></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="line-height: 150%; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES-CL;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">Una clara de huevo batida a nieve<o:p></o:p></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 150%; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES-CL;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">250 grs de azúcar flor<o:p></o:p></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 150%; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES-CL;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">Gotas de jugo de limón<o:p></o:p></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 150%; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES-CL;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">Colorantes comestibles (en venta en supermercados o tiendas especializadas)<o:p></o:p></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 150%; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES-CL;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">Elementos de decoración comestibles, como mostacillas o palitos de colores (opcional)<o:p></o:p></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="line-height: 150%; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">PREPARACIÓN:<o:p></o:p></span></b></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES-CL;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">Colocar la clara y comenzar a batir hasta lograr punto de nieve.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES-CL;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">Con ayuda de una cuchara de madera o mesquino ir agregando el azúcar flor hasta alcanzar una consistencia más espesa. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES-CL;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">Probar con un pincel la fluidez deseada.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES-CL;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">Agregar las gotas de jugo de limón y revolver.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES-CL;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">Separar el glasé de acuerdo con la cantidad de colores a utilizar.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES-CL;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">Con la punta de un cuchillo agregar el colorante deseado sobre cada glasé y revolver bien. Solo se debe echar una gotita y revolver. Si quiere intensificar más el color puede agregar otra gotita hasta dar con el tono deseado.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES-CL;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">Pintar las galletas con ayuda de un pincel.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES-CL;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">(Para facilitar este trabajo se puede marcar el diseño pasando un lápiz grafito suavemente sobre ellas).<o:p></o:p></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES-CL;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">Dejar secar cada color a temperatura ambiente antes de pintar con otro.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES-CL;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CL;">Dejar airear un par de horas.<o:p></o:p></span></div>A falta de pan...buenas son las tortas!http://www.blogger.com/profile/17746941632617081070noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1767501795441791511.post-64173388212365267042011-12-20T10:12:00.000-08:002011-12-23T04:44:36.876-08:00Philadelphia!<div class="MsoNormal"></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 19px; line-height: 21px;"><b><br />
</b></span></div><div class="MsoNormal"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeDf6roZkFynU-g3Z1_p_a4Wx1cjQdFU7z0AK3TnuyXklEswNA0XehpcLE94oGkkTKJjCqcx1Unfx6_KI1naZ5dZcDFQar7i3kwQ-H7eVh_LJkw5XyFWuZXVtzXLnWQqwZLNgFbgLFMxE/s1600/queso_philadelphia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeDf6roZkFynU-g3Z1_p_a4Wx1cjQdFU7z0AK3TnuyXklEswNA0XehpcLE94oGkkTKJjCqcx1Unfx6_KI1naZ5dZcDFQar7i3kwQ-H7eVh_LJkw5XyFWuZXVtzXLnWQqwZLNgFbgLFMxE/s1600/queso_philadelphia.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Ingredientes:</div><ul><li><span style="text-align: justify;">Queso philadelphia.</span></li>
<li style="text-align: justify;">Existen miles de combinaciones! En realidad se puede acompañar con cualquier cosa, aquí van nuestras favoritas.</li>
</ul><o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal"><o:p></o:p></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b>Rollito de atún:<o:p></o:p></b></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Ingredientes:<o:p></o:p></div><div class="MsoNormal"></div><ul><li style="text-align: justify;">1 lata de atún</li>
<li style="text-align: justify;">1 cebollín o porro picado chiquitito</li>
<li style="text-align: justify;">cilantro picado</li>
<li style="text-align: justify;">1 cucharada de mayonesa</li>
<li style="text-align: justify;">Queso philadelphia en barra (190 g)</li>
</ul><br />
<div class="MsoNormal"><o:p></o:p></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Mezclar cebollín, cilantro, atún y la mayonesa. Luego extender el queso philadelphia, sobre papel alusa plast, con un uslero. Cuando el queso philadelpia esta planito de aprox 0,5 cm, se pone la mezcla encima y se enrrolla como si se estuviese haciendo sushi. Finalmente dejarlo en el refrigerador aprox 3 horas sacar y listo!<o:p></o:p></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b>Pimientos acaramelados:<o:p></o:p></b></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Ingredientes:<o:p></o:p></div><div class="MsoNormal"></div><ul><li style="text-align: justify;">1 pimiento morrón</li>
<li style="text-align: justify;">1 cucharada de azúcar </li>
<li style="text-align: justify;">Queso philadelphia en barra (190 g)</li>
</ul><br />
<div class="MsoNormal"><o:p></o:p></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Cortar el pimiento morrón en cubos, luego ponerlo en un sartén con 1 cucharada de azúcar y una pizca de sal , si se secan mucho se puede ir agregando un poquito de agua, cuando los pimiento estén blandos, sacar del fuego! Poner en un plato el queso philadelphia entero y sobre este los pimientos.<o:p></o:p></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b>Tomate con albahaca:<o:p></o:p></b></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Ingredientes:<o:p></o:p></div><div class="MsoNormal"></div><ul><li style="text-align: justify;">1 tomate chico o tomatitos cherry en cubitos</li>
<li style="text-align: justify;">10 hojas de albahaca picadas</li>
<li style="text-align: justify;">1 cucharada de aceite de oliva</li>
<li style="text-align: justify;">Queso philadelphia en barra (190 g)</li>
<li style="text-align: justify;">2 cucharadas de leche</li>
</ul><br />
<div class="MsoNormal"><o:p></o:p></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Para que el queso quede de una textura más suave batirlo agregándole la leche (si quieren que quede menos espeso se puede agregar mas leche a gusto). Luego juntar el tomate con la albahaca, una cucharada de aceite de oliva y alfinal agregar el queso philadelphia. <o:p></o:p></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b>Jamón serrano:<o:p></o:p></b></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Ingredientes:<o:p></o:p></div><div class="MsoNormal"></div><ul><li style="text-align: justify;">Jamón serrano cortado en tiras</li>
<li style="text-align: justify;">Ciboulette picado</li>
<li style="text-align: justify;">2 cucharadas de leche</li>
<li style="text-align: justify;">Queso philadelphia en barra (190g)</li>
</ul><br />
<div class="MsoNormal"><o:p></o:p></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Batir el queso philadelphia con la leche. Luego en un plato poner una capa de queso luego una de jamón serrano y ciboulette picado, como haciendo una torta por capas. Terminar con una capa de philadepfia y decorar con ciboulette.<o:p></o:p></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b>Pasta de todo:<o:p></o:p></b></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Se puede batir el queso con leche hasta dar la consistencia que se quiera y luego agregarle, pasta de ají o merquen o ciboullette o salmón o queso azul.<o:p></o:p></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Ojalá les guste! Y bon appetit =)<o:p></o:p></div>A falta de pan...buenas son las tortas!http://www.blogger.com/profile/17746941632617081070noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1767501795441791511.post-46353249106572921392011-12-19T07:43:00.000-08:002011-12-19T07:48:27.059-08:00Nunca es tarde para empezar<div style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Si su receta estrella son los huevos revueltos, no desespere. Nunca es tarde para empezar!!!!! aquí vocabulario básico de cocina al estilo de los años 80!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikfFOnqP0umJu56HtCPSQtznszSXMqUYgbJElkXhqjYebg3TE-7PoQgj1dfgjcB9xlLTGelH7m4gyJFkDrzbfWgqsOteu2XZixfZ6HX00QPNQ1MwlmS1l5sFV9brfNn7eeVc1CZaI9VhU/s1600/DSC05476.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikfFOnqP0umJu56HtCPSQtznszSXMqUYgbJElkXhqjYebg3TE-7PoQgj1dfgjcB9xlLTGelH7m4gyJFkDrzbfWgqsOteu2XZixfZ6HX00QPNQ1MwlmS1l5sFV9brfNn7eeVc1CZaI9VhU/s320/DSC05476.JPG" width="232" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1eVjsvmD9IJq42nj1-f4CAC2tXVW_lj46HH4SrWw71gOH-iS-AznC6fInGYRagIrujnd2eb17Z-Qli6LLXaP5QLM-KKKW7MkRK6K_WXXk9ecaIDg0bXIavzQfkZgnntvF5bk4ICT9N_g/s1600/DSC05477.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1eVjsvmD9IJq42nj1-f4CAC2tXVW_lj46HH4SrWw71gOH-iS-AznC6fInGYRagIrujnd2eb17Z-Qli6LLXaP5QLM-KKKW7MkRK6K_WXXk9ecaIDg0bXIavzQfkZgnntvF5bk4ICT9N_g/s320/DSC05477.JPG" width="228" /></a></div><br />
<div><br />
</div><div><br />
</div><div><br />
</div><div><br />
</div><div><br />
</div><div><br />
</div>A falta de pan...buenas son las tortas!http://www.blogger.com/profile/17746941632617081070noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1767501795441791511.post-20624219074985218182011-12-18T19:37:00.001-08:002011-12-18T19:37:52.003-08:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqoSRDKClYD5R8ksnk3oGW9NJ-HSw1nLzu3bbgveH5BFJgQHxO_gDpsHjc72m99u5Tt4TMddTbpERNlKUar2JzCUgpIGIAa8-5NBQycgRWinkSkPNQ0grtTcp2wfDmKonhgbluokcrzEg/s1600/Strudel+de+manzana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqoSRDKClYD5R8ksnk3oGW9NJ-HSw1nLzu3bbgveH5BFJgQHxO_gDpsHjc72m99u5Tt4TMddTbpERNlKUar2JzCUgpIGIAa8-5NBQycgRWinkSkPNQ0grtTcp2wfDmKonhgbluokcrzEg/s320/Strudel+de+manzana.jpg" width="320" /></a></div>STRUDEL DE MANZANA<br />
<br />
Ingredientes:<br />
Para la masa:<br />
1 taza de harina cernida<br />
1 cucharada de mantequilla<br />
1 huevo entero<br />
1 cucharada de agua fría<br />
<br />
Se juntan todos los ingredientes en un bol, se forma la masa y se hace 1 bola.<br />
Se envuelve en un paño de cocina y se lleva al refrigerador por 1 hora.<br />
<br />
Para el relleno<br />
4 manzanas verdes grandes<br />
125 grms de mantequilla<br />
3 cdas de pasas o frambuesas<br />
1 taza de azúcar granulada<br />
1 cda de canela molida.<br />
<br />
Pelar y cortar manzanas en láminas delgadas muy finas.<br />
Cortar la mantequilla en trozos pequeños y mezclar con las manzanas, canela, pasas o frambuesas y azúcar.<br />
<br />
Extender la masa y rellenar luego cerrar la masa ( como 1 panqueque gigante pero con las puntas cerradas)<br />
Pintar la parte de arriba con yema y meter al horno por media hora.<br />
<br />
Espolvorear azúcar flor y servir.<br />
<br />
Opcional: 1 bola de helado de vainilla con el strudel tibio queda espectacular de postre.A falta de pan...buenas son las tortas!http://www.blogger.com/profile/17746941632617081070noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1767501795441791511.post-3374282640542989582011-12-18T19:00:00.000-08:002011-12-18T19:18:40.393-08:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKfHvoa7Vjcah3zemsSYZraaRyU_oawzZCti0RF5Kis7BHSSBb6D9ej49QFLRTUl-y1whgsRU5HG2OO-4pC2FTqrZbPmmpu2T1QQ5mXlHMFid2SWWkWfYBLIgGBVObZBnBMkCBOZQ7OJA/s1600/brownies_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKfHvoa7Vjcah3zemsSYZraaRyU_oawzZCti0RF5Kis7BHSSBb6D9ej49QFLRTUl-y1whgsRU5HG2OO-4pC2FTqrZbPmmpu2T1QQ5mXlHMFid2SWWkWfYBLIgGBVObZBnBMkCBOZQ7OJA/s320/brownies_2.jpg" width="320" /></a></div>BROWNIES<br />
<br />
100 grms de mantequilla<br />
1/2 taza de Chocolate en Polvo<br />
1 taza de azúcar flor<br />
2 huevos<br />
1/2 taza de harina<br />
1 cda de Polvos de hornear<br />
Vainilla<br />
Nueces o Chocolate en barra<br />
<br />
Preparación:<br />
Derretir de mantequilla en el microondas hasta que quede líquida.<br />
Agregar el chocolate en polvo y esencia de vanilla.<br />
Mezclar por separado el azúcar flor, harina, polvos de hornear.<br />
Juntar y agregar los huevos<br />
Enmantequillar un pyrex o molde y vertir la mezcla.<br />
Si decidió echarle nueces es el momento de echarlas picadas<br />
Poner en el horno a fuego medio 35 min.<br />
Si decidió echarle chocolate cortelo hasta que quede bien chiquitito y vierta sobre el brownie recién sacado del horno. Verá cómo el chocolate se derrite y hará de su brownie el más perfecto y apetitoso de la tierra.<br />
Cortelo frío en cuadrados.<br />
Bon Appetit!!!!A falta de pan...buenas son las tortas!http://www.blogger.com/profile/17746941632617081070noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1767501795441791511.post-18167713236198332682011-12-18T16:40:00.000-08:002011-12-18T16:45:50.368-08:00Habemus Blog<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNUPA0HXBDjl9niYg079Rb3hik0FDYQU-JPHgNDQpIhhGVRLzRinFOkxjcv94pT5jS5iJ0fXaAf4z9k_G9kyGMyHj0HwtP1p8ZXjUExhcYjkPFhVlQ_l6pYps5E-6mtOrktM78osY4S94/s1600/DSC05473.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="285" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNUPA0HXBDjl9niYg079Rb3hik0FDYQU-JPHgNDQpIhhGVRLzRinFOkxjcv94pT5jS5iJ0fXaAf4z9k_G9kyGMyHj0HwtP1p8ZXjUExhcYjkPFhVlQ_l6pYps5E-6mtOrktM78osY4S94/s320/DSC05473.JPG" width="320" /></a></div>Ingredientes:<br />
<div><div>2 copas de Vino</div><div>1 copa de agua</div><div>3 buenas amigas</div><div>Picoteo casual</div><div><br />
</div><div>Resultado: Blog de Cocina</div><div><br />
</div><div>Así es la manera en que este blog nació.</div><div>Hijas, nietas y amigas de mujeres cocineras no podía ser de otra manera, la cocina ha sido un ambiente natural para nosotras desde que tenemos uso de razón, somos de la generación de las naranjitas con gelatina, de los pancitos con huevo, de la mayonesa casera,de las recetas de familia, de las revoluciones que implica en una casa una comida o celebración así es que si algo hemos visto bastante en nuestras cortas vidas es AMOR POR LA COCINA, mejor dicho DEL AMOR CON QUE SE COCINA.</div><div><br />
</div><div>Y qué mejor entonces que compartir todas las recetas que hemos aprendido y heredado??</div><div>Iremos de a poco y a medida que el tiempo nos lo permita, compartiendo recetas con ustedes, éxitos y desastres en la cocina (para q no les pase).</div><div><br />
</div><div>Esperamos que les guste, disfruten y cocinen ;) </div><div><br />
</div><div><br />
</div></div>A falta de pan...buenas son las tortas!http://www.blogger.com/profile/17746941632617081070noreply@blogger.com1